第277章謹慎、謹慎、再謹慎!
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一月,很快就結束。
進入二月,天氣漸漸變得暖和了不少。
紫仙飄香的生意,還是一如既往的火。
由於規模太小,難以滿足客人需求,很多顧客直接向季洵提議,讓紫仙飄香擴大規模,不然,他們要吃上紫仙飄香的一頓,都得等上好幾日。吃慣了紫仙飄香的飯菜,只一天不吃,都覺得難受,要他們吃一次然後隔幾日,實在憋得慌啊。
這樣的呼聲,越來越高。
大部分人都希望紫仙飄香擴大規模。
紫仙飄香要是擴大了規模,他們就可以不用像現在這樣每上一次酒樓要等上那麽久了。
季洵雖然已經是掌櫃了,但這麽大的事情,他還是要找淩紫玉商量的。
淩紫玉聽了他反應的問題,冥思了一下,問:“季掌櫃,你覺得,我們要是一直保持這樣的規模,會有什麽弊端?”
季洵道:“一方面,要是我們不聽從客人的呼聲,會惹得客人的不滿,影響酒樓的形象;另一方面,酒樓規模不擴大,生意將一直止步不前——當然,這個止步不前,對我們本身的影響並不大。”
淩紫玉知道,酒樓擴張意味著什麽。
一旦規模擴大了,“六大”對紫仙飄香的手段只怕會更上一層樓。
只是,紫仙飄香做好迎接這些的準備了嗎?
不聽從客人的呼聲,確實會影響形象,季洵說的這點一點也沒錯。
畢竟,顧客是上帝!
不過,一個酒樓,真該什麽都按著客人的意思去辦嗎?
對此,淩紫玉陷入了沈思。
現狀的收益,對她來說,是真的已經知足了,她是不怎麽願意冒著巨大的危險去擴大紫仙飄香的規模的。
至於這巨大的危險是什麽,除了紫仙飄香的那麽幾個人外,很多人都是不會有這個意識的,尤其是客人。
當然,客人沒義務為他們考慮那麽多。
客人要考慮的,自然是對他們自己有好處的。
紫仙飄香是否處於危險之中,關他們什麽事?
淩紫玉其實並不怕面對“六大”。
她考慮的是,冒著危險擴大規模,到底值不值得?
怎麽說她也是一個生意人,做一件適得其反的事情,到底有何意義?
在客人呼聲面前,她必須保持理智。
不能因為客人這樣要求,她就這麽做了。
要知道,她並沒有靠山!
一旦出了事情,整個紫仙飄香都可能倒下,且極可能再也翻不了身!
所以,她必須謹慎、謹慎、再謹慎!
做出一個選擇,並不是一件容易的事兒。
“東家,有位客人要見你!”
這時,沈渁從外面走了進來。
淩紫玉思緒被打斷,目光一挑,看了看沈渁——季洵培養起來的新管事,道:“什麽人?”
沈渁腦海裏閃過那名客人的面貌,道:“一位二十五六歲年紀的年輕男子,他說,他要見你,他有一些提議要跟你說。”
“哦!”淩紫玉往身後椅子上一靠,思索了一下,目光轉向季洵,“季掌櫃,你去看看吧。”
既然她已經做了甩手掌櫃,這種事情自然要交給季洵處理了。
季洵領命出去,不過片刻之後就回來了,道:“東家,他說,只跟你談。”
淩紫玉名氣太大,縱是擺個掌櫃在外面,人們也知道紫仙飄香真正做主的是藏在幕後的淩妍紫。
淩紫玉眉頭皺了皺,心道:這人究竟搞什麽名堂,莫不是只為見我才會耍這樣的花招吧?
對她慕名的人實在太多,不排除這樣的可能。
事實上,以前也有人各種借口要見她,她開始也接見了那麽一些,但後來發現無一例外是想見她真容的,如此,她就再也不見那些人了,管他們找什麽理由,一概不見。久而久之,便再也沒有人找借口見她了,因為都心知淩妍紫是不會輕易露面的。
隔了這麽久,不會是又有人要嘗試這樣的老辦法了吧?
在她當了甩手掌櫃之後,除了偶爾出來巡視,露面比以往更少了。
“你就說,我在與重要的客人談生意,抽不了身!”淩紫玉不打算見,便命季洵去將人打發。
“是。”季洵轉身出去。
只是,片刻之後,又回來了,道:“東家,那人還是堅持要見你,並說願意等你談完了生意再與你談。”
“那就讓他等吧!”
淩紫玉心中不爽,有什麽事不可以跟掌櫃講,非要找她?
她猜測,肯定又是“六大”的爪牙來搞事了。
既如此……
她換了一身衣,扮成一名客人的模樣,然後若無其事地走了出來。
她倒要看看,是誰要見她。
季洵已經告訴了她客人的桌號,所以,她一出來,便悠悠地朝那桌號走去,卻也沒有靠近,而是隔著一段距離觀摩著那個客人。
那是一個年輕男子,面容普通,正一個人坐在那裏,品著桌面上的幾碟菜。
如此看來,也瞧不出什麽貓膩,畢竟那人並不像是什麽猥瑣之人,身上的氣息與之前那些來搞事的也不大一樣。
莫非,真是有什麽建議要跟她提?
可為什麽就不能與季掌櫃提?
這裏一定有問題!
淩紫玉裝模作樣地朝他走了過去,對他進行近距離觀察。
當然,她的目光只是有意無意地從他身上掃過,免得引起對方的註意。
她輕輕地從那人身旁走過,而對方似乎並沒有留意到她。
然後,她又從後面觀察了一下此人。
再然後,又換了個角度。
如此,可謂是對那人進行了多角度的觀察,而那人對此似乎渾然不覺。
不過,不論她怎麽觀察,那人都顯得普普通通,一點端倪也瞧不出來。
她暗自嘆了口氣,看來是自己多想了。
於是,她轉身回了後院,對季洵道:“讓他過來吧,就說我生意談完了。”
稍後,季洵便將那人引了進來。
淩紫玉裝作第一次見到此人,上下打量了一下他,道:“聽說你要見我?”
年輕男子點點頭,神色鎮定地看著淩紫玉,目光炯炯如炬,道:“多謝淩老板抽空見我,其實,我只是想提個建議而已,並沒有什麽特別的目的。”
淩紫玉見他神色自若,不似說謊,道:“建議?其實,你們有什麽建議,都可以找季掌櫃談的,他自會向我轉達你們的意見,為何一定非要找我?”
那男子淡然道:“因為,紫仙飄香,你才是真正的決策者。所以,直接向你提建議,自然要比讓他轉達的有效!”
淩紫玉目光在那人臉上掃了掃,眉毛輕挑,道:“是嗎?那麽,既然來了,就說說你的建議吧!”
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進入二月,天氣漸漸變得暖和了不少。
紫仙飄香的生意,還是一如既往的火。
由於規模太小,難以滿足客人需求,很多顧客直接向季洵提議,讓紫仙飄香擴大規模,不然,他們要吃上紫仙飄香的一頓,都得等上好幾日。吃慣了紫仙飄香的飯菜,只一天不吃,都覺得難受,要他們吃一次然後隔幾日,實在憋得慌啊。
這樣的呼聲,越來越高。
大部分人都希望紫仙飄香擴大規模。
紫仙飄香要是擴大了規模,他們就可以不用像現在這樣每上一次酒樓要等上那麽久了。
季洵雖然已經是掌櫃了,但這麽大的事情,他還是要找淩紫玉商量的。
淩紫玉聽了他反應的問題,冥思了一下,問:“季掌櫃,你覺得,我們要是一直保持這樣的規模,會有什麽弊端?”
季洵道:“一方面,要是我們不聽從客人的呼聲,會惹得客人的不滿,影響酒樓的形象;另一方面,酒樓規模不擴大,生意將一直止步不前——當然,這個止步不前,對我們本身的影響並不大。”
淩紫玉知道,酒樓擴張意味著什麽。
一旦規模擴大了,“六大”對紫仙飄香的手段只怕會更上一層樓。
只是,紫仙飄香做好迎接這些的準備了嗎?
不聽從客人的呼聲,確實會影響形象,季洵說的這點一點也沒錯。
畢竟,顧客是上帝!
不過,一個酒樓,真該什麽都按著客人的意思去辦嗎?
對此,淩紫玉陷入了沈思。
現狀的收益,對她來說,是真的已經知足了,她是不怎麽願意冒著巨大的危險去擴大紫仙飄香的規模的。
至於這巨大的危險是什麽,除了紫仙飄香的那麽幾個人外,很多人都是不會有這個意識的,尤其是客人。
當然,客人沒義務為他們考慮那麽多。
客人要考慮的,自然是對他們自己有好處的。
紫仙飄香是否處於危險之中,關他們什麽事?
淩紫玉其實並不怕面對“六大”。
她考慮的是,冒著危險擴大規模,到底值不值得?
怎麽說她也是一個生意人,做一件適得其反的事情,到底有何意義?
在客人呼聲面前,她必須保持理智。
不能因為客人這樣要求,她就這麽做了。
要知道,她並沒有靠山!
一旦出了事情,整個紫仙飄香都可能倒下,且極可能再也翻不了身!
所以,她必須謹慎、謹慎、再謹慎!
做出一個選擇,並不是一件容易的事兒。
“東家,有位客人要見你!”
這時,沈渁從外面走了進來。
淩紫玉思緒被打斷,目光一挑,看了看沈渁——季洵培養起來的新管事,道:“什麽人?”
沈渁腦海裏閃過那名客人的面貌,道:“一位二十五六歲年紀的年輕男子,他說,他要見你,他有一些提議要跟你說。”
“哦!”淩紫玉往身後椅子上一靠,思索了一下,目光轉向季洵,“季掌櫃,你去看看吧。”
既然她已經做了甩手掌櫃,這種事情自然要交給季洵處理了。
季洵領命出去,不過片刻之後就回來了,道:“東家,他說,只跟你談。”
淩紫玉名氣太大,縱是擺個掌櫃在外面,人們也知道紫仙飄香真正做主的是藏在幕後的淩妍紫。
淩紫玉眉頭皺了皺,心道:這人究竟搞什麽名堂,莫不是只為見我才會耍這樣的花招吧?
對她慕名的人實在太多,不排除這樣的可能。
事實上,以前也有人各種借口要見她,她開始也接見了那麽一些,但後來發現無一例外是想見她真容的,如此,她就再也不見那些人了,管他們找什麽理由,一概不見。久而久之,便再也沒有人找借口見她了,因為都心知淩妍紫是不會輕易露面的。
隔了這麽久,不會是又有人要嘗試這樣的老辦法了吧?
在她當了甩手掌櫃之後,除了偶爾出來巡視,露面比以往更少了。
“你就說,我在與重要的客人談生意,抽不了身!”淩紫玉不打算見,便命季洵去將人打發。
“是。”季洵轉身出去。
只是,片刻之後,又回來了,道:“東家,那人還是堅持要見你,並說願意等你談完了生意再與你談。”
“那就讓他等吧!”
淩紫玉心中不爽,有什麽事不可以跟掌櫃講,非要找她?
她猜測,肯定又是“六大”的爪牙來搞事了。
既如此……
她換了一身衣,扮成一名客人的模樣,然後若無其事地走了出來。
她倒要看看,是誰要見她。
季洵已經告訴了她客人的桌號,所以,她一出來,便悠悠地朝那桌號走去,卻也沒有靠近,而是隔著一段距離觀摩著那個客人。
那是一個年輕男子,面容普通,正一個人坐在那裏,品著桌面上的幾碟菜。
如此看來,也瞧不出什麽貓膩,畢竟那人並不像是什麽猥瑣之人,身上的氣息與之前那些來搞事的也不大一樣。
莫非,真是有什麽建議要跟她提?
可為什麽就不能與季掌櫃提?
這裏一定有問題!
淩紫玉裝模作樣地朝他走了過去,對他進行近距離觀察。
當然,她的目光只是有意無意地從他身上掃過,免得引起對方的註意。
她輕輕地從那人身旁走過,而對方似乎並沒有留意到她。
然後,她又從後面觀察了一下此人。
再然後,又換了個角度。
如此,可謂是對那人進行了多角度的觀察,而那人對此似乎渾然不覺。
不過,不論她怎麽觀察,那人都顯得普普通通,一點端倪也瞧不出來。
她暗自嘆了口氣,看來是自己多想了。
於是,她轉身回了後院,對季洵道:“讓他過來吧,就說我生意談完了。”
稍後,季洵便將那人引了進來。
淩紫玉裝作第一次見到此人,上下打量了一下他,道:“聽說你要見我?”
年輕男子點點頭,神色鎮定地看著淩紫玉,目光炯炯如炬,道:“多謝淩老板抽空見我,其實,我只是想提個建議而已,並沒有什麽特別的目的。”
淩紫玉見他神色自若,不似說謊,道:“建議?其實,你們有什麽建議,都可以找季掌櫃談的,他自會向我轉達你們的意見,為何一定非要找我?”
那男子淡然道:“因為,紫仙飄香,你才是真正的決策者。所以,直接向你提建議,自然要比讓他轉達的有效!”
淩紫玉目光在那人臉上掃了掃,眉毛輕挑,道:“是嗎?那麽,既然來了,就說說你的建議吧!”
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